Le blog Idées toutes faites donne la parole aux femmes dans sa nouvelle rubrique baptisée « Confidences entre femmes ». Vous retrouverez des interviews exclusives de femmes étonnantes, qui revendiquent leur féminité et tordent le cou aux idées toutes faites à travers des témoignages, des réflexions et des anecdotes.
Originaire d’Avignon, Flora Mikula réussit un parcours atypique et exceptionnel. « C’était difficile pour une fille de s’imposer en cuisine », confie-t-elle. C’est sans doute ce qui l’a poussée à barouder avant de se lancer. Elle s’est formée aux fourneaux des plus grands chefs français et étoilés, à Paris, Londres, New York et Saint Barth ; des expériences qui ont nourri sa curiosité et son imagination culinaire.
Pas de doute, nous sommes dans le restaurant d’une femme ! La féminité s’exprime dans le décor et l’atmosphère du restaurant qui a tout du boudoir feutré et cosy : papier peint rose, miroirs vénitiens, fauteuils à médaillons, coiffeuses, commodes, papillons en strass… Côté saveurs, Flora Mikula signe une cuisine de femme, inspirée, généreuse, étonnante. Sa cuisine est emprunte de ses origines méditerranéennes, de ses racines familiales, de ses nombreux voyages et de son humeur du moment. Dans le monde encore si masculin de la cuisine, Flora aime se démarquer des tendances du moment et tordre le cou aux idées toutes faites !
Découvrez la suite de l’interview exclusive de Flora Mikula,
Nous vous proposons, cette semaine, la suite de notre entretien en toute intimité avec Flora Mikula, Chef du restaurant « Les Saveurs de Flora ».
Rare femme parmi les Chefs, Flora Mikula joue à fond la carte de la féminité dans sa cuisine imaginative, dans son restaurant charmant, jusque dans l’élégance de son habit de chef noir à liseré fushia.
Avec toute sa spontanéité, Flora Mikula nous livre son point de vue et son expérience des idées toutes faites sur les femmes et même sur les hommes !
Et rien que pour vous, le petit secret hors caméra de Flora Mikula…
A la fin de notre entretien, hors caméra parce que les piles étaient HS, Flora Mikula nous a avoué très humblement « rater la mousse au chocolat !! »
Et voilà encore une idée toute faite qui tombe !!
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